富含大豆的飲食

由於大豆具有多種效益，所以它在營養免疫學界可能被視為一種超級食品。大豆的益處包括：是一種極佳的蛋白質食源、飽和脂肪含量低和含有必需營養素。幾個世紀以來，大豆一直是某些亞洲人的重要飲食，但最近大豆在西方飲食中也開始得到了普遍的認可和接受。在20世紀晚期，大豆因具作為植物性蛋白的食源等多種營養效益，受到了廣泛的歡迎。總之，大豆已成為了世界各地許多飲食中的重要成分。*

有一項研究發現，“富含大豆的飲食可改善心臟的健康，並能降低血壓、血糖和膽固醇的水平。大豆還可能提高生育能力，減輕更年期症狀，並預防某些種類的癌症。”*

請閱讀循證網站Healthline.com上刊登的這篇文章，進一步了解為什麼選擇富含大豆的飲食可能是明智之舉：

https://www.healthline.com/nutrition/is-soy-bad-for-you

* 本文所刊載內容未曾經過美國食品藥物管理局之審定。這些產品與成分不可作為診斷、治療、緩解或預防任何疾病之用途。