趣想, 1-形, 歡慶

健怡包, 長新

“古埃及的人不但當蘋果是食物，同時也當作藥材，西方也有一句俗諺： ‘一天一蘋果，醫生遠離我。（An apple a day keeps the doctor away.）’蘋果的果膠遇到水會膨脹，吃蘋果加上喝水， 讓人很有飽足感。並且蘋果的營養豐富，常被愛美族奉為理想的減肥代餐。”（陳昭妃博士-「我的健康管理書-受用一生的營養免疫學」）*

交響樂, 樂憶

明日葉是一種生命力強大的神奇植物。今天摘 了它的葉子，它明天又會長出新芽來。在日 語中，Ashita的意思是“明天”，ba是“葉 子”。明日葉原產於日本八丈島，長久以來島 上的居民把明日葉當作日常食物或治療用的草 藥。因其強韌的生命力，明日葉以有助於延年 益壽而聞名。明日葉的拉丁學名是Angelica keiskei。Angelica在拉丁文中的意思是“天 使”，這也指明了它是一類對健康助益良多的 草本植物。明日葉備受稱讚，因為它不僅有助 於身體康復，更能夠全面地促進健康。*

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長久以來，人參一直被世界各地的人們視 為“本草之王”，其地位在古代中國十分 崇高。人參是極為稀有且需經歷漫長等待 才得以採收的植物，其根部需要至少6-8 年的生長時間才能夠採收。古時候的人認 為，人參的根是大地精華的結晶，形成人 樣，因此具有神奇的力量。世界各地都有 人參的種植，但只有少數的區域能種出品質 精良的人參。我們「吉林人參」中所使用的人 參採收於中國北方的省份，為確保其符合我們極高 的質量標準，我們對其進行了仔細的檢查和測試，所以它是一 款優質的頂級產品。 中國第一部全面的藥典書籍「神農本草經」將人參列為一種可 用來“啟迪心智及增長智慧”的本草植物。 人參是極流行的本草植物，在東方已廣泛地應用了5,000年以 上。1985年時，日本的藥物學家研究人參，確認了其促進均衡 的性質。人參曾被用於維護循環系統和保持能量，前蘇聯科學 院的人參研究人員Brekhman博士宣稱，人參為“適應原”， 他之所以將此術語冠給人參，因為人參不僅有助於保持人體的 均衡，也能幫助人體適應壓力及增強自然的耐力。*

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蘆筍原產於歐洲西海岸，是一種多年生草本植物。蘆筍的含水量高達93%，鈉含量極低，並且是維生素B6、鈣、鎂和鋅的良好食源，同時還是膳食纖維、蛋白質和維生素C的極佳食源。通常只有蘆筍的嫩芽才可食用。*

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香蕉在很久以前起源於亞洲，而今野生的香蕉已遍及世界各地。在植物學上，香 蕉被認作是一種漿果。香蕉既健康又美味，通常被認為有益於消化。香蕉是獲得 鉀和纖維的天然食源。*

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大麥草 – 有時也被稱作大麥苗，是尚未開始結籽的大麥幼苗。該植物生長的這個階段，富含可助其長出更大葉片和種子的營養物質。您可在大麥尚且幼嫩的時候吃其幼苗，以此獲取養分。由於大麥草含有礦物質、維生素和抗氧化劑，所以它有著諸多的健康效益。大麥草富含維生素A和C，這些成分都具有抗氧化的作用。*

珍語

在一萬年前，大麥就是歐亞大陸最早種植的一種穀物。這種禾本科的植物，通常被用來煮湯或燉菜。大麥是一種適應性很強的作物，由69%的水分、28%的碳水化合物、2%的蛋白和0.4%的脂肪組成。根據加拿大衛生部和美國食品藥物管理局的數據，每人每天至少攝入3克大麥或一份0.75克的可溶性纖維，能降低血膽固醇的水平。*

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不論作為食物還是膳食補充品，花粉都對人體有益。“花粉是一種含有花粉、蜜蜂 消化液和花蜜的混合物，花粉的大小和顏色因植物種類而異。「神農本草經」將花 粉列為強身益壽良藥。在中國古代，宮廷就用花粉製成膏脂來健身治病及美容。”*

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衡定-D

苦瓜(Momordica charantia)又名涼瓜，是一種生長在攀緣 藤蔓上的綠色長條形瓜果。這種原產於非洲的綠色瓜果被 認為是人類已知的最苦的蔬菜，但長期以來它卻一直被當 作一種民間的方劑使用。如今，苦瓜被用來幫助維護血糖 水平使之保持在健康的範疇，同時也用來控制體重和全面 保健。近期的研究發現，苦瓜含有超過225種不同的植物成 分(植物性營養素)，而這些不同的化合物不論是單獨作用還 是協同作用，都有助於降低血糖水平。*

歐葉

黑枸杞是原產於中亞地區喜馬拉雅山脈的一種稀有植物。有研究表明， 黑枸杞富含植物性營養素，具有抗氧化的能力。黑枸杞中的營養成分可 顯著減輕痛風引發的炎症。黑枸杞還能提升記憶能力。研究人員發現， 黑枸杞花青素可明顯降低海馬組織的氧化應激和炎症，進而改善動物模 型的記憶能力。*

可盈

黑豆茶在日本通常被稱作kuromame，傳統上它是一種用來保持體重正常的絕佳秘方。

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西蘭花都是十字花科的蔬菜，它們跟花椰菜同屬於一個家族。西蘭花有著“窮人醫生”之稱，在2003年被美國「時代雜誌」評選為“十種最佳營養品”之一。*

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球芽甘藍都是十字花科的蔬菜，它們跟花椰菜同屬於一個家族。

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捲心菜是一種有綠色、紅色（紫色）或白色（淡綠色）的二年生多葉植物，因其葉球緊實而被作為一年生的蔬菜作物種植。當捲心菜摸起來堅硬而緊實時，即為成熟。收捲心菜時用刀片切割底部葉子下方的莖即可取下。捲心菜的製作和食用方法眾多，最簡單的選擇就是生吃或蒸著吃，當然，還有做泡菜、燉菜、炒菜、燜煮等菜式。醃製是保存捲心菜的一種常見方法，這樣可製成像酸菜和泡菜這樣的菜餚-當然泡菜通常用的是大白菜。生的捲心菜含水量為92%，捲心菜也是維生素C和維生素K的豐富食源。*

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仙人掌果實 – 亦被稱作“tuna” – 是生長在仙人掌植株上艷麗又美味的果實。仙人掌果實因具天然的甜味而聞名，同時它還富含抗氧化劑、維生素和必需營養素。這種果實被用在傳統美食中已達幾個世紀，因味道清爽且具全面養生的潛力而備受珍視。

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“仙人掌是少數能在沙漠中存活的強韌植物。對墨西哥人而言，仙人掌具有象徵希望與生命的特殊地位，且被廣泛地運用於日常飲食和醫療中。在中國，「本草綱目拾遺」一書更記載‘仙人掌味淡性寒，行氣活血… ’；仙人掌的熱量和鈉含量都極低，其卓越的營養價值更是備受世界各地文化的肯定！仙人掌的果實表皮長滿了刺鉤，難以採收且生長期漫長、產量稀少。如同仙人掌需要極長的生長時間，仙人掌果實也需要至少4年的生長時間才得以成熟且富含營養。長久以來，仙人掌被當作花園景觀植物或食物。外表雖然多刺，但仙人掌的果肉柔軟多汁，並含有豐富的植物營養素及礦物質。選擇適當的仙人掌品種及適當的部位十分重要。仙人掌頸部肥厚的蠟質表皮內，有一層厚膜，可防止水分流失。但大量食用此厚膜會導致腹瀉。仙人掌的膠質體被取出後必須加以過濾，去除其中的種籽及纖維結締組織，之後加工成液體的形式。但因為膠質體取出後會很快被氧化，所以必須在取出後立即加工，才能產出最澄淨、最美味的萃取液。仙人掌的採收時間同樣是關鍵！研究發現，清晨是採收仙人掌的最佳時間，因為此時仙人掌內的酸性物質最少，對人體更有益。此外，在處理仙人掌時必須避免過度加熱，才不會破壞其中的營養成分和纖維。仙人掌食用前的加工更需要豐富的知識與純熟的技術，這是一系列精密且繁雜的工序，細緻迅速的處理才能保持仙人掌最佳的營養價值。在去除利刺、表皮後，仙人掌凝膠立即被快速過濾以除去雜質，且必須經過顆粒過濾、超微過濾及極端過濾後的營養分子，才能達到純淨、濃縮且極易吸收的高效能。” *

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羅馬甜瓜是被歸類為甜瓜的一種水果，是甜瓜的一個變種。羅馬甜瓜最早可能起源於南亞到非洲之間的區域，後來被引入歐洲，並在1890年左右在美國成為一種經濟作物。羅馬甜瓜通常是作為新鮮水果、沙拉食用，或與冰淇淋或奶黃一起製成甜點。用熏火腿包裹羅馬甜瓜塊是一道常見的開胃菜。羅馬甜瓜的種子可食用，晾乾後可當成一種零食。新鮮的羅馬甜瓜富含維生素C和維生素A 。*

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康神, 思康

桂皮(中國肉桂)，是一種常見的家用香料。它產自一種開著白色和黃 色小花的常青樹木。因為桂皮味道甜美，有很強的殺菌性，所以它經常 會被用在牙膏和漱口水中。傳統上，桂皮還被用來撫慰和放鬆心情。*

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在韓國，顆粒很大的決明子籽會被用來製作美味的決明子 茶；在中國，決明子被歸為豆科或豆類。用它製成的製劑 通常都被用來維護人體的排毒系統。決明子籽還被用來維 護循環系統。*

丞燕E湯, 多蔬彩

花椰菜是十字花科芸薹属的幾種蔬菜中的一種。從史上到當今，全球各地用過的花椰菜貿易品種有數百種。白色是最常見的花椰菜的顏色，它有白色的花頭（也被稱為“花球”）和綠色的葉子。生花椰菜可提供104焦耳（25千卡）的食物能量，並含有大量的維生素C。*

長新, 活氧精萃晶顏露

櫻桃是很多種李屬植物的果實，是一種肉質的核果。櫻桃樹種下後需三到四年才能第一次結果，七年才能完全成熟。與甜櫻桃相比，每100克生的酸櫻桃維生素C的含量多出50%，並且其維生素A的含量約多出20倍。*

E-視, 歐蜜籽

鼠尾草籽是omega-3脂肪酸最豐富的食源之一，其 omega-3脂肪酸中包含了α-亞麻酸（ALA）。鼠尾 草籽一直被用來：促進人體正常的消炎進程，維護 心血管和關節的健康，保持良好的認知功能，抵消 氧化應激反應，保持良好的視力，以及全面保健。 鼠尾草屬於鼠尾草屬中的芡歐鼠尾草，其英文名字 salvia來源於拉丁文的“salvare”，寓意是“拯 救”。在古阿茲特克和瑪雅文化中，鼠尾草籽是一 種重要的食物，它們因為能提供可持續的能量而倍 受珍視。其實，“chia”這個詞在古瑪雅語中的意 思為“力量”。 鼠尾草籽也是纖維的良好食源，它可幫助維護消化 道並清理和舒緩結腸。纖維的作用就如同海綿，它 能吸收毒素，促進結腸蠕動。在消化過程中，鼠 尾草籽酶具有催化劑的作用。鼠尾草籽還有一個 額外的優點，那就是食用後不會像吃魚油等其它 omega-3脂肪酸補充劑一樣留下魚腥味。*

每日早晚養生膠囊, 思康

中國菟絲子籽 – 雖然這種野草因其扼殺寄生植物的特性而在某些地 區被人們所嫌棄，但它作為一種草藥還是相當好用的。從一世紀開始， 菟絲子就已被錄入記載草藥的手稿中。儘管菟絲子現在已不再被當 作“解憂的幽默”，但它確實含有我們如今仍在使用的有益的類黃酮。*

心環, 可盈, 每日早晚養生膠囊, 心醇

“山楂是一種美麗的灌木植物，大約有900個品種，開花期是4月到6月。長久以來， 山楂都被視作是一種有益心臟的植物。”

愛節, 每日早晚養生膠囊

科研人員發現，藁本是一種天然的利尿劑，因其具有清理人體多餘水分的效益而為人所知。藁本學名為Ligusticum sinense，是一種葉嫩莖紫的綠色植物。日本科研人員發現，藁本具有消炎的作用。*

津彩, 津彩樂

仙草(Mesona chinensis)是薄荷科植物中的一員，它有著綠色的水 滴形葉子，葉片的邊緣為鋸齒狀。仙草可用作製造植物飲食的一種 成分，它能被製成仙草凍和黑涼粉。眾所周知，仙草凍能促進消化 系統和肝臟的健康，並能維持血糖水平的穩定。*

每日早晚養生膠囊, 思康

女貞子，葉大而光滑，花為奶油色，果實為黑色。在中國，這種常綠植物 已有數千年的使用歷史，它可全面滋養和強健身體。*

逍遙

生長在堅實的耐旱樹木或灌木上的榅挬，原產於中東和亞洲。榅挬的果實到秋天成熟時呈明亮的金黃色，並散發著濃郁的芳香。榅挬與梨和蘋果同屬於一個家族，但大多數品種的榅挬其果實都太硬、太酸或者太澀。伊朗伊斯法罕大學研究委員會醫學學科研究指出，榅挬能有效地幫助減輕消化系統炎症和胃部不適所產生的影響。以榅挬來應對腸道問題是傳統草藥的一種用法，而這項研究肯定了這種方法的可行性。*

愛節, 每日早晚養生膠囊, 逍遙, 風克, 珍圓

E-視, 趣感

美樂怡

山藥(Dioscorea oppositifolia)是一種爬藤植物，它生有小巧的心形葉子，開白色的花，味道聞起來有點像肉桂。山藥的根莖（根）又長又直，如白色粉筆。山藥也被稱作淮山，原產於中國、日本、韓國和台灣等地區。山藥是一種傳統的中草藥，它被用來滋潤和強健脾臟、肺、胃和腎臟。山藥因其滋養、保濕和鎮靜的功效被用來緩解女性更年期的不適，比如夜間盜汗和情緒波動等。山藥還能維持月經的正常，緩解疲勞。*

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多蔬彩

寬葉羽衣甘藍是一種食用性作物，其大片的深綠色葉子在烹飪後可作為蔬菜食用。人類食用羽衣甘藍已有幾個世紀，有證據顯示古希臘人就曾種植過這種植物。寬葉羽衣甘藍可全年生長，而到了初次霜凍之後的寒冷月份，寬葉羽衣甘藍會更美味、更富營養。要收穫口感最佳的寬葉羽衣甘藍，應在其葉子長到最大之前採摘，因為這個階段的葉片最厚，烹飪方法也與烹飪嫩葉不同。生的寬葉羽衣甘藍的含水量為90%，並含有大量的維生素K。此外，寬葉羽衣甘藍還能提供豐富的維生素A和維生素C。*

歡慶, 千禧金粉劑

“冬蟲夏草是生長於中國山區的一種珍貴真菌。嚴峻的生長環境賦予了冬蟲夏草堅毅的品質，食用冬蟲夏草，能令人活力十足，精力充沛。幾個世紀以來，中醫都把冬蟲夏草作為調節呼吸系統和改善腎臟功能的聖品。中國清代醫書「本草從新」記載：‘冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治隔症皆良。’是一種延年益壽、滋補健身的養生補品。” “由於野生的冬蟲夏草必須生長在海拔3、4千公尺以上的山區，並且只能在雨季期間採收；再者，冬蟲夏草很難被發現，只有當眼睛接近地面上才能搜到他的縱跡。嚴峻的生長條件及環境，使之不易採收且數量非常稀少；加上無法透過人工栽培生成，冬蟲夏草遠遠滿足不了市場的需求量。因此野生冬蟲夏草的價格相當昂貴，而且品質不一，市場上不實蟲草充斥，但一般人卻很難辨別冬蟲夏草的真偽與好壞。近來，野生冬蟲夏草更面臨土壤重金屬污染及為求提高售價而加入鉛粉等危害健康的問題。” “冬蟲夏草菌絲體可經由人工栽培獲取。它是由分離自冬蟲夏草的真菌，在特定條件下培養而成的菌絲體，具有相當的營養價值。不過唯有經過特定菌種培育出來的冬蟲夏草菌絲體，才具有與冬蟲夏草相當的營養價值。冬蟲夏草菌絲體約有400種，實際具有營養價值的卻只有約10種，且不同菌種的營養價值差異懸殊！決定菌絲體營養價值的關鍵在於其中一種多醣體 – 蟲草素含量的多寡，若蟲草素含量不足，對健康等於沒有幫助。因此，唯有經過官方認證其菌種的來源、種類以及其中蟲草素含量的特定菌種，所培育出來的冬蟲夏草菌絲體，才是品質可靠且具高度營養價值。” *

心環, 逍遙, 每日早晚養生膠囊, 骨愛節

薑是全世界最常見的香料之一，從古時起，人們就利用它來保存食物及對抗消化問題。中國水手曾用薑來緩解暈船症狀。16世紀作家John Baret曾描述薑餅是“為撫慰胃腸而製作的一種糕餅或糊狀食物”。另外，有研究表明薑還能消炎。*

美樂怡

銀杏已作為傳統中草藥已被使用了約5,000年，它被用來維護心臟、大腦和肺臟。人們發現，銀杏能在人衰老後幫助維持記憶力，增加幸福感。*

1-形, 長新, 活氧精萃晶顏露

葡萄樹，是一種落葉的多年生木質藤本植物。葡萄的果實是葡萄樹上最被廣泛食用的部分。在當今的食品市場上，葡萄的種類繁多，其中最常見的是無籽葡萄。然而，選擇無籽葡萄卻意味著會錯過葡萄籽中的一種非常重要的植物性營養素：能抵抗自由基和氧化損傷的原花青素（OPCs）。OPCs有助於維護眼睛的健康。*

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葡萄為多年生藤本落葉植物。當今的市場上有許多不同品種的葡萄，其中最受歡迎的是無籽葡萄。然而，選擇無籽葡萄卻意味著會錯過重要的植物性營養素。葡萄籽是葡萄中最有益健康的部分，它能幫助抵禦氧化損傷，使肌膚光潔、亮麗又年輕。*

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青椒如同番茄一樣，既是一種植物性的水果，也是一種可烹飪的蔬菜。甜椒切塊後通常被用作田園沙拉和皮薩的配料。而多種帶餡的甜椒都是用掏空的或切成兩半的甜椒製成的。甜椒還能被加工成辣椒粉。青椒能提供大量的維生素和礦物質，其中維生素C的含量尤其多。此外，甜椒不僅碳水化合物的含量相對較低，同時還是纖維的良好食源。*

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在日本，綠茶一直被用來延壽和健身。眾所周知，綠茶中含有多 酚 – 一種具有抗氧化功能的植物營養素。以低溫烤製綠茶，以及用 二氧化碳和水來處理綠茶葉，即可有效地去除綠茶中的咖啡因。綠 茶可用來：維護大腦的健康、維護心血管系統、維持血糖水平的正 常、維護正常的消炎功能、維護免疫系統和燃燒脂肪。*

骨愛節

日本海藻亦被稱作海帶，其葉片巨大，顏色深綠。這種植物常被用在亞洲式的料理中，同時也被用作一種保健性的食物補充品。據說海藻含有海洋中的營養物質。而日本海藻因具有消炎的性能，所以被用來維護骨骼和關節的健康。*

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茉莉花為木犀科的一種藤本灌木植物，因花朵有著特別的香氣而被廣泛栽培。茉莉花的果實在成熟後會變成黑色的漿果。茉莉花原產於歐亞大陸、非洲、澳大利亞和大洋洲的熱帶及亞熱帶地區。茉莉花經常被用來泡茶，並能為人體提供強效的抗氧化劑。*

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羽衣甘藍，又稱葉甘藍，是為了食其葉子而種植的蔬菜。羽衣甘藍的葉子有綠色或紫色，一般認為它更接近野生的捲心菜。羽衣甘藍起源於英國中北部的各種捲心菜。第二次世界大戰期間，英國的“為勝利而挖掘”運動曾鼓勵種植羽衣甘藍（及其它的蔬菜）。因為羽衣甘藍易於種植，並能提供因定量配給制度造成的飲食中缺失的重要營養素。生的羽衣甘藍中富含維生素A、維生素C和維生素K。*

歐蜜籽

小巧烏黑的奇異果籽，是效益強大的可食用健康之 籽。奇異果又名獼猴桃，原產於亞洲。1904年， 一位教師首次把這種水果帶入了新西蘭，隨之，新 西蘭人開始種植這種水果，並以其國鳥“奇異鳥” 的名字為其命名。奇異果的籽是α-亞麻酸(ALA)的 一個食源，而α-亞麻酸是僅存於植物中的一種重要 的omega-3必需脂肪酸。α-亞麻酸是保證健康狀況 良好的必需營養素，但由於人體無法自己生產，所 以必須通過飲食獲得。*

思康, 每日早晚養生膠囊

虎杖– 這種長得像竹子一樣的植物當屬中國四大本草補品之一，它原 本的棲息地是日本溫暖的荒原。虎杖的用途有很多，其中之一是安撫 神經。*

交響樂

山白竹是一種大型的竹草，其葉子在初始的時候呈均勻的綠色，但到越冬時成熟的葉子會形成淺色的邊緣。在山白竹的原產地日本，該植物會密集地覆蓋在森林的地表上。傳統上，山白竹的葉子用於製作本草茶飲，其潛在的用途十分廣泛。*

交響樂

金橘是一種結果的柑橘屬小型樹。其可食用的果實顏色和形狀都與橙子相似，但尺寸要小很多，大概相當於一個大橄欖的大小。金橘是一種相當耐寒的柑橘，它原產於中國南方，但現在已遍布全球。未經加工的金橘中含有豐富的維生素C。*

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檸檬是芸香科開花植物中的一種小型常綠喬木，原產於亞洲。雖然檸檬的起源尚不清楚，但據推測，檸檬最早可能生長在印度東北部、緬甸北部或中國。對檸檬進行的基因組研究顯示，檸檬是苦橙和香櫞的雜交品種。檸檬富含維生素C，它提供的維生素C為每日需求量64%。檸檬汁和檸檬皮被廣泛用於各種各樣的食品和飲料中。整個檸檬都可用來製作果醬、檸檬凝乳和檸檬利口酒。檸檬皮和檸檬片常被用來裝飾食品和飲品。檸檬皮屑，即檸檬外皮磨碎的屑，則可用來為烘焙食品、布丁、米飯和其它的菜餚增添風味。*

多蔬彩

種植生菜通常是為了食其葉，但有時也會是為了取其莖或種子。生菜最常用於沙拉中，但也可用在其它類型的食物中，比如做湯、三明治和捲餅。生菜最早是由古埃人種植，他們將其從一種用種子榨油的植物轉變為一種可生長出多汁葉片和富油種子的重要食用性作物。生菜的形狀和口感眾多，既有葉片包裹密實的結球生菜，也有葉片邊緣有鋸齒的、扇形的、多褶的或起皺的散葉生菜。生菜的品種各不相同，它們可成為維生素K或維生素A的極佳食源。*

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交響樂

青檸是一種柑橘類水果，通常呈圓形，綠色。十九世紀時，為了預防壞血病，英國水手每天都會獲得定量的柑橘類水果 – 如青檸和檸檬。最初，食用柑橘類水果是一個高度保密的軍事秘密，因為壞血病曾是各國海軍常見的災禍，對軍人來說，能長期停留在海上又不至患上此病實在是個巨大的優勢。在烹飪中，青檸果汁的酸度和果皮的花香都頗受重視，它是正宗的墨西哥菜、越南菜和泰國菜中的常見配料。青檸是維生素C的重要食源。

樂憶, 趣想

猴頭菇(Hericium erinaceus)也被稱為獅鬃菇 ，是一種生長於越南、中國和日本的蘑菇。長期以來，人們都將猴頭菇用作維護記憶的食物，而現代科學也證實了它對大腦健康有諸多益處。猴頭菇對中樞神經系統也有特別重要的影響。*

津彩, 津彩樂

愛特, 每日早晚養生膠囊

絲瓜是一種一年生草本植物，形如木棒或圓柱。它的外皮為綠色，果肉柔軟，種子則呈黑色或白色並帶有光澤。絲瓜軟嫩的果肉通常被用來炒菜或煮湯。儘管絲瓜作為食物或有益健康和美容的產品而被大家熟知，但知道它是用途良多的保健品的人卻不多。*

補益特, 素健

在日本，舞茸即意為“舞動的蘑菇”。據日本的傳說，是有一群出家人和一些伐木工人在一條山路上相遇，在那裡他們發現了森林地表上冒出的舞茸。而發現了這種美味的蘑菇後，他們又高興地跳起了舞蹈慶祝。舞茸中富含巨量的多醣體、β-葡聚醣、磷脂、核苷酸和不飽和脂肪酸。由於這些化合物在舞茸中的含量很高，使之成為了所有蘑菇中最滋養免疫系統的一種蘑菇。*

長新, 長新-柳橙, 長新-D

燕麥纖維來自有益於心臟健康的燕麥。燕麥纖維不含脂肪，無膽固醇、低卡路里、低淨碳水化合物，含天然纖維達90%以上，這些因素使燕麥纖維成了人們滿足每日纖維需要的極佳選擇。*

歐葉

橄欖葉是橄欖樹的葉子：橄欖樹是一種原產於地中海地區的常綠小喬木。有研究表明，橄欖葉中的主要酚類化合物橄欖苦甙，可能有保護腎臟的作用。在處理急性腎臟損傷時，用橄欖苦甙治療的方法有潛力成為一種替代性的療法。橄欖葉中的抗氧化劑可能有助於降低和控制血糖。橄欖葉的萃取物還能降低人體的胰島素抵抗，並能防止血管中形成動脈斑塊。*

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橙子是芸香科植物的果實，他的原產地包括中國南部、印度東北部和緬甸。在公元前314年，中國的文獻中最早提及了甜橙；到1987年，橙子樹已成為了全球最廣泛種植的果樹。新鮮的橙子以富含維生素C而聞名，橙子也是獲取纖維和鉀的食源。

津彩, 津彩樂

椇子(Hovenia dulcis)是生長在中國東部、日本和韓國的一種硬 木樹種。枳椇子香甜的果實在乾燥後，其樣貌和味道都很像葡萄 乾，其鮮果和乾果都可食用，亦可用來泡茶。傳統上，枳椇子被用 來治療過量飲酒後的宿醉，用來維護肝功能的健康，並幫助維護免 疫系統和保持血糖水平的正常。

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甜美而多汁的桃子是全世界最普及的水果之一。桃樹通常無法耐受嚴寒，卻能在溫和的氣候下繁茂地生長。在亞洲，桃子的各個部位在傳統上已被使用了數百年之久。現代藥劑師使用整個桃子來促進全面保健。而當今的中草藥醫師則建議用桃仁來幫助減輕炎症。*

愛節, 每日早晚養生膠囊, 心環, 可盈

甜美而多汁的桃子是全世界最普及的水果之一。桃樹通常無法耐受嚴寒，卻能在溫和的氣候下繁茂地生長。在亞洲，桃子的各個部位在傳統上已被使用了數百年之久。現代藥劑師使用整個桃子來促進全面保健。而當今的中草藥醫師則建議用桃仁來幫助減輕炎症。*

沛能綜合水果, 沛能原味, 沛能草莓

一般認為，梨起源於現今中國西部的天山（中亞地區的一條山脈）山麓。這種廣受喜愛的水果很快就傳播到了歐洲和世界的其他地區。有幾個品種的梨因其果實和果汁都好吃，所以頗受重視，而其它的品種則僅作為樹木種植。梨可新鮮食用，也可被製成罐頭、果汁和梨乾。通常，果汁還能用於果凍和果醬，跟其它水果（包括漿果）混合在一起。生的梨含水量為84%，可提供239千焦耳（57千卡）的食物能量以及適量的膳食纖維。*

珍語, 健怡包, 每日早晚養生膠囊, 珍圓, 思康, 活氧精萃珍珠精華

東方女性將珍珠視為美容養顏的無上瑰寶。在古代，珍珠是專為皇家特供的補品。淡水珍珠屬寒性。珍珠中含有多種人體必需的微量元素，傳統上它一直被用來美容和保 健。有研究顯示，珍珠有助於改善記憶力，還能強化神經系統的功能。它還以含有鈣質而為人所知。*

交響樂, 風克, 桂花膏

幾個世紀以來，中草藥師一直使用薄荷的清涼綠葉來維護呼吸系 統。薄荷是用於烹飪和本草製品的最古老草藥之一。*

丞燕歐蜜油, 逍遙, 每日早晚養生膠囊

紫蘇原產於印度、緬甸、日本、韓國及中國，它是一種柔嫩的長枝植物，其花朵呈白色到淡紫色，成熟的紫蘇可生長到四英尺左右。在中國的文獻中，紫蘇的使用可追溯至1500年前。紫蘇作為薄荷家族的一員，在全球各地被廣泛使用，但尤以日本料理為然。科學家已表明，紫蘇這種傳統的中藥可能有助於維護消化系統。*

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菠蘿是一種熱帶植物，其果實可食用。菠蘿原產於南美洲，於十七世紀傳入歐洲並成為奢侈品的文化象徵。菠蘿長得像一種小灌木，未經授粉的植物的單個花朵結合後會形成一個复果。在野外，菠蘿主要由蜂鳥授粉。生的菠蘿富含錳和維生素C。*

心醇

李子(Prunus spp)在全球各地已被種植了數千年。李子經常被製成乾果或榨成汁，然後用在菜餚和甜點中為其添加甜味。李子通便的作用亦廣為人知。因此「心醇」中的李子不僅能使其味道更加豐富、甜美，同時還能維護心血管系統，強化骨骼，養護肝臟和消化道。*

1-形, 長新, 長新-柳橙, 長新-D

洋車前子殼通常被加在餐食中以提高纖維的攝入量。洋車前子殼能促進腸道蠕動，降低產生腸道問題的風險。由於纖維在腸胃中膨脹後會給人帶來飽足感，所以富含纖維的洋車前子殼也有助於控制體重。洋車前子殼還能減緩食物消化的速度，使人的飽足感更加持久。*

丞燕E湯, 多蔬彩

蘿蔔是一種可食用的根莖類蔬菜，原產於亞洲。蘿蔔在全球範圍內都有被種植和食用，大多是作為一種脆嫩的沙拉蔬菜生吃。蘿蔔的味道微辣，隨其生長環境的不同，其辣味的強度也不同。蘿蔔是一種生長迅速的一年生涼季作物，可能因蘿蔔的氣味能驅蚜蟲、黃瓜甲蟲、番茄天蛾、南瓜蟲和螞蟻等害蟲，所以它可作為許多其它作物的伴生植物。蘿蔔富含抗氧化劑和鈣、鉀等礦物質。*

趣感, 美樂怡

覆盆莓是一種美味爽口的紅色水果，它有助於人體保持荷爾蒙的平衡。*

多蔬彩

生的紅椒含水量為94%，含豐富的維生素C及適量的核黃素、葉酸和維生素E。紅椒的維生素C含量是青椒的兩倍，維生素A的含量是青椒的八倍。紅椒既是植物性的水果，也是可烹飪的蔬菜。甜椒切塊後通常被用作田園沙拉和皮薩的配料。而多種帶餡的甜椒都是用掏空的或切成兩半的甜椒製成的。

多蔬彩

紫甘藍是一種葉子呈深紅色或紫色的捲心菜。該植物會根據土壤的pH值改變顏色，在酸性土壤中，子長得更紅；而在中性土壤中，葉子會長得更紫。紫甘藍的汁可用來自製pH 指示劑，加入酸性溶液後會變紅，加入鹼性溶液中會變綠/黃。經過烹飪的紫甘藍通常會變成藍色，需在鍋中加入醋或酸性水果才能保持紫甘藍的原色。熟的紫甘藍中含有91%的水分，並富含維生素C和維生素K。*

健怡包, 補益特, 沛能綜合水果, 沛能原味, 沛能草莓, 「清神茶」植物性茶飲, 愛特, 每日早晚養生膠囊, 風克

靈芝草或靈芝 – 中國人高度重視這種有趣的真菌，以至于許多人仍然相信它蘊含著治愈性的精華。其實在中國文化中，人們對靈芝的高度推崇近乎於尊崇人參。研究證實，靈芝有助於維護肺部與呼吸系統。*

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自古以來，玫瑰就因其優美的外表和芬芳的香氣而廣受歡迎。然而，這些嬌嫩的花朵不僅美麗，他們還有著被用來護膚美容的悠久歷史。玫瑰能有效促進人體生成膠原蛋白，並能延緩衰老，促進血液循環。*

千禧泉, 珍圓

科研人員發現，蜂王漿是攝取天然荷爾蒙和維護腎上腺的一種理想食品。蜂王漿是工蜂分泌出來餵食蜂王進而促成其發育的一種物質。蜂王的生命期高達8年，比工蜂長50倍之久。*

補益特

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蓮葉具有獨特的風味。蓮葉跟這多種成分結合，可能會產生一種豐富而多重的味覺體驗，讓您品嚐到新奇的味道。蓮葉不僅具有文化意義和神秘感，它還能助您在一天中保持平衡。

珍圓

長久以來，蓮在東方一直被視為神聖的植物，而蓮花所結的蓮子，被認為具有保持青春和延年益壽之能力。作為一種中草藥，人們相信蓮子能維護健康和促進血液循環。其實，蓮不止因其花的美麗而聞名，近期的研究發現，蓮子還能減輕氧化應激反應，進而幫助人體健康地步入衰老。*

愛節, 每日早晚養生膠囊

紅花是一種野生花卉，它生長在許多國家的開闊地帶，因擁有明亮的黃色、橙色和紅色的花朵而得名。紅花作為一種傳統的中草藥已使用了數千年，通常它被用來緩解關節僵硬，使關節更加舒適。*

美樂怡

鼠尾草是一種氣味獨特的小灌木，它有著灰色的葉子，藍色或紫色的花。作為一種擁有健康屬性的調味料，鼠尾草已被種植了幾個世紀。鼠尾草具有滋補效益，有助於全面維護人體的平衡，鼠尾草還能在更年期發揮作用，維護免疫系統並全面養生。*

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海藻匯集了大海所蘊含的各種營養素，可為人體提供均衡的營養以及各種微量元素和礦物質。海藻促進膠原蛋白的生成和幫助皮膚修復及組織再生的能力，已被人們所認知。*

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椎茸(Lentinus edodes)，又被稱作“香菇”，在傳統的日本 和中國菜餚中都佔居著重要的位置。但是，椎茸其實並不是僅 用於烹飪，它也是東方民間用來強身健體的一種補藥。2010 年，椎茸在全球蘑菇市場中位居消費者需求量的第二名。*

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用途頗多的大豆是一種原產於東亞的豆科植物，因可食用而得到廣泛種植。用大豆製成的非發酵傳統食品包括豆漿，進而用豆漿可製成豆腐和豆腐皮。大豆是必需營養素的豐富食源，它尤其富含蛋白質、膳食纖維、鐵、錳、磷和包括葉酸在內的幾種B 族維生素。*

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菠菜（學名Spinacia oleracea）是一種綠葉蔬菜，因擁有可觀的營養價值而備受推崇。菠菜能抵抗自由基，所以人們通常視其為超級食品。菠菜有助於防止氧化應激，維護眼睛的健康，維持骨密度和維護免疫系統。*

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草莓因其果實可食而在世界各地都有種植。這種水果的香氣獨特、顏色鮮紅、入口爆汁且味道甜美，所以廣受歡迎。草莓的消費量很大，它既可新鮮食用，也可用於果醬、餡餅、冰淇淋、奶昔、和巧克力等預製食品。18世紀末，法國的布列塔尼地區首次種植了果園草莓。生的草莓中含91%的水分，還富含維生素C以及相當分量的錳。*

多彩蔬

葉用甜菜是一種綠葉蔬菜，其葉柄很大，通常跟葉片分開料理。葉用甜菜的葉子營養豐富，被用於烹飪已達幾個世紀。新鮮的葉用甜菜可生食做沙拉，可用來炒菜、煮湯或煎蛋捲。生的葉用甜菜葉子可像墨西哥薄餅一樣使用。葉用甜菜的葉子和莖通常都是用來煮或炒。生的葉用甜菜富含維生素A、K和C，還含有大量的膳食纖維、維生素K 、鎂、錳、鐵和鉀。*

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柑橘為芸香科植物，其果肉酸甜且鮮嫩多汁。取自橘子皮的精油通常都用於芳香療法和順勢療法。傳統中醫師使用陳皮（柑橘皮）的歷史十分悠久，他們借助陳皮來緩解消化不良、脹氣和消化功能虛弱。橘瓤表面的白色橘絡含有生物類黃酮，這種成分有助於促進循環系統的健康。*

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原產於南美洲、墨西哥和中美洲的番茄，是生長在番茄秧上的可食用漿果。西班牙佔領阿茲特克帝國時，阿茲特克人已在烹飪中使用番茄。西班牙人與阿茲特克人接觸後第一次見到了番茄，隨之將這種植物帶回了歐洲。番茄的食用方法眾多：既可生吃也可熟吃，可製成許多菜餚、醬汁、沙拉和飲料。雖然番茄是水果 – 在植物學上被歸類為漿果 – 但在烹飪中番茄通常是作為蔬菜或配菜使用。生番茄含有95%的水分，並含有適量的維生素C。*

心醇

白桑(Morus alba) 是一種其根、葉、樹皮和果實均被世界各地的傳統草藥療法入藥的樹木。白桑原產於中國，但已在許多國家得到了廣泛種植。在白桑椹成熟時，其味道如甘露似蜜汁，極其甜美可口。桑椹的顏色可從白色到淡紫色，深淺不一。成熟的桑椹保質期只有三到五天，所以您很難在當地的超市裡看到新鮮的桑椹。目前已知，這種獨特的水果中含有花青素、綠原酸、蘆丁和楊梅黃酮，這些成分有助於維護心血管系統，控制血糖，以及常規的保健。*

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冬瓜(Benincasa hispida)原產於亞洲南部。當生長在藤蔓上的冬瓜 成熟時，其毛茸茸的外皮會附上灰白色的粉末和蠟質，所以它還有 兩個常用名wax gourd 和 ash gourd。冬瓜的味道溫和，類似於黃 瓜。在中國和印度的菜餚中常常會用到冬瓜，幾個世紀來，冬瓜的 多種用途在阿育吠陀醫學和中國傳統草藥中均受到重用，它被用來 促進排毒、幫助消化、減輕炎症、維持血糖水平的正常，以及維護 認真功能和神經系統的健康。*

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黃椒富含維生素C和B6，同時也是葉酸、生物素和鉀等營養素的極佳食源。黃椒既是植物性的水果，也是可烹飪的蔬菜。甜椒切塊後通常被用作田園沙拉和皮薩的配料。而多種帶餡的甜椒都是用掏空的或切成兩半的甜椒製成的。*

「 千禧泉 」

一般認為， 蜂蜜味甜、中性（既不太熱也不太涼，恰到好處），它可被添加到草藥製劑中，使其味道更好。除了廣為人知的營養價值外，蜂蜜還有助於補氣。*

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菊苣是一種開著亮藍色花朵的蒲公英科植物。傳統上認為，從菊苣根中提取的纖維具有多種健康益處，而其提取物亦經常被用作食品添加劑或補充劑。由於菊苣中菊粉的含量極高，所以它還能維護腸道，使之達到最健康的狀態。*