超級食品 – 梨果仙人掌 – 的外表雖然多刺，但其果肉卻柔軟且呈膠狀，還含有植物性營養素和礦物質。許多墨西哥菜餚 – 主要是雞蛋、沙拉、墨西哥夾餅和湯 – 的食譜中都含有該成分。目前，仙人掌在美國的西南部越來越受歡迎，它已成了其它熱帶和亞熱帶國家許多人的重要食物。除了用於烹飪外，仙人掌還含有相當可觀的營養成分，可能有助於增進健康。*

由於仙人掌中含有許多有益的植物化合物和營養素，所以它成了墨西哥民間醫學中的一種專用成分。從廣義上說，仙人掌是纖維的極佳食源，並且它還含有多種維生素及鉀和鈣等礦物質。仙人掌的潛在藥用特性仍在不斷探索中，而要更好地利用這種超級食物的各種特性，選對合適的仙人掌品種和部位非常重要。仙人掌中的凝膠被取出後，須立即加工，這樣才能產出最純淨、最美味的萃取物。另外，採收仙人掌的時間也非常關鍵，有研究表明，一天中更早的時候採收才最好，因為這個時間段仙人掌的酸度最低，更有益於健康。*

在過去的十年中，人們對仙人掌的關注度不斷攀升，所以也對仙人掌及仙人掌化合物的組成和生物活性進行了許多的科學研究。現在，世界對仙人掌效益的認識，才剛剛開始！但丞燕卻在多年前就已將此珍貴成分加入到了自己的特色產品中！我們優異的植物飲品「歡慶」即選用了仙人掌，該產品可提供仙人掌所含的植物性營養素和多醣體，有助於維護人體正常的消炎功能，保持體力、活力和耐力，並幫助全面保健和養生。*

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