相信您的腸道 

在後新冠疫情時代，隨著更多的人越來越了解自己的免疫系統，營養免疫學逐漸在人們的現代理念中佔據了主導地位。營養免疫學是免疫學中的一個分支學科，其重點是研究營養對免疫系統的影響以及其保護功能。而早在36年前，丞燕就已肩負起了與世人分享營養免疫學的知識這一使命，並且始終不渝直至如今。

腸道通常被稱作第二大腦，因此才有了“相信您的腸道” 這樣的俗語！隨著腸道的健康越來越廣泛地受到關注，更突顯出富含纖維的飲食才可能是最佳的飲食。這段2020年發表在「營養評論」雜誌上的文章節選，就針對此主題做了擴展性的闡述：

“抑鬱症影響著全球三億多的人口，它是造成心裡障礙的一個主要原因[…]。人們普遍認為，膳食纖維是健康飲食中的關鍵組成部分，但在許多國家中，人們攝取膳食纖維的份量一貫不足。[…]增加纖維的攝入量有助於預防心血管疾病，而最近有信息指出，攝取纖維還能預防糖尿病和代謝綜合症。膳食纖維是健康飲食中的重要組成部分，因為它能促進腸道菌群的活動及其產生副產品的進程。高纖維的飲食可通過改變腸道的pH值和腸道的滲透性來降低炎症。而由此降低了炎症化合物則可能[…] 減輕抑鬱症的症狀。” *

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